Pasak Bumi: Mengenal Tanaman Herbal, Ciri-Ciri, Manfaat, dan Standar Bahan Bakunya

Tanaman pasak bumi (Eurycoma longifolia) yang dikenal sebagai salah satu tanaman herbal Asia Tenggara.

Pasak bumi merupakan salah satu tanaman herbal yang cukup dikenal di Indonesia dan berbagai negara Asia Tenggara. Tanaman ini terutama terkenal karena bagian akarnya secara turun-temurun digunakan sebagai bahan ramuan tradisional.

Nama pasak bumi juga sering dikaitkan dengan istilah tongkat ali. Dalam perdagangan bahan herbal, akar pasak bumi dapat ditemukan dalam berbagai bentuk, mulai dari akar kering, rajangan, serbuk, hingga ekstrak.

Popularitas pasak bumi membuat tanaman ini menarik bukan hanya dari sisi penggunaan tradisional, tetapi juga sebagai komoditas bahan baku herbal dan jamu. Karena itu, penting untuk mengenal tanaman ini secara lebih lengkap, termasuk identitas botani, ciri-ciri, akar, simplisia, kualitas bahan baku, hingga proses pascapanennya.

Ringkasan Pasak Bumi

Nama umum: Pasak bumi
Nama ilmiah: Eurycoma longifolia Jack
Famili: Simaroubaceae
Nama lain yang populer: Tongkat ali
Bagian yang banyak dimanfaatkan: Akar
Bentuk bahan baku: Akar segar, akar kering, rajangan, serbuk, dan ekstrak

Daftar Isi

• Apa Itu Pasak Bumi?
• Nama Ilmiah dan Klasifikasi Pasak Bumi
• Nama Daerah Pasak Bumi
• Ciri-Ciri Tanaman Pasak Bumi
• Mengenal Akar Pasak Bumi
• Kandungan Senyawa Pasak Bumi
• Manfaat dan Penggunaan Tradisional
• Pasak Bumi sebagai Simplisia
• Ciri dan Standar Bahan Baku Berkualitas
• Panen dan Pascapanen
• Budidaya Pasak Bumi
• Potensi Perdagangan
• Penyimpanan Bahan Baku
• Keamanan Penggunaan
• FAQ Pasak Bumi

Apa Itu Pasak Bumi?

Pasak bumi adalah nama umum yang digunakan untuk tanaman Eurycoma longifolia Jack dari famili Simaroubaceae. Tanaman ini dikenal sebagai tumbuhan herbal khas kawasan Asia Tenggara dan secara tradisional dimanfaatkan oleh masyarakat.

Pasak bumi termasuk tanaman berkayu yang dapat tumbuh sebagai semak atau pohon kecil. Salah satu karakter yang mudah dikenali adalah susunan daunnya yang majemuk dan memanjang pada bagian ujung percabangan.

Bagian tanaman yang paling banyak dikenal dalam pemanfaatan tradisional adalah akar. Akar tersebut kemudian dapat dibersihkan, dipotong atau dirajang, dikeringkan, dan digunakan sebagai bahan ramuan maupun bahan baku produk herbal.

Di pasaran, pasak bumi dapat dijumpai dalam berbagai bentuk. Ada yang masih berupa potongan akar, rajangan kering, serbuk, bahkan telah diolah menjadi ekstrak.

Nama Ilmiah dan Klasifikasi Pasak Bumi

Keterangan	Informasi
Nama umum	Pasak bumi
Nama ilmiah	Eurycoma longifolia Jack
Famili	Simaroubaceae
Genus	Eurycoma
Bagian yang banyak digunakan	Akar
Bentuk bahan baku	Akar segar, akar kering, rajangan, serbuk, dan ekstrak

Nama ilmiah sangat penting dalam perdagangan bahan baku herbal. Nama lokal suatu tanaman dapat berbeda-beda antara daerah satu dengan lainnya. Dengan mencantumkan nama ilmiah, risiko kesalahan identifikasi bahan dapat dikurangi.

Nama Daerah Pasak Bumi

Pasak bumi mempunyai beberapa nama yang digunakan di kawasan Asia Tenggara. Di Indonesia, istilah pasak bumi merupakan salah satu nama yang paling dikenal.

Sementara itu, di Malaysia tanaman ini sangat populer dengan nama tongkat ali. Istilah tersebut kemudian ikut dikenal dalam perdagangan produk herbal di berbagai negara.

Walaupun nama lokalnya berbeda, identifikasi bahan baku sebaiknya tetap mengacu pada karakter tanaman dan nama ilmiahnya, yaitu Eurycoma longifolia Jack.

Ciri-Ciri Tanaman Pasak Bumi

Mengenali ciri tanaman penting dilakukan sebelum membahas bahan bakunya. Hal ini terutama berlaku bagi petani, pengepul, dan pemasok yang berhubungan langsung dengan bahan tanaman.

1. Batang

Pasak bumi mempunyai batang yang tumbuh tegak dan dapat berkembang menjadi tanaman berkayu berukuran kecil. Bentuk tanaman cenderung ramping dengan percabangan yang tidak terlalu rapat.

2. Daun

Daunnya merupakan daun majemuk dengan banyak anak daun. Anak daun tersusun pada tangkai daun yang memanjang dan umumnya terkumpul pada bagian ujung percabangan.

3. Bunga

Bunga pasak bumi berukuran relatif kecil dan tersusun dalam perbungaan. Karakter bunga dapat digunakan sebagai salah satu bagian dalam proses identifikasi tanaman.

4. Buah

Setelah mengalami pembungaan, pasak bumi menghasilkan buah. Bentuk dan warna buah dapat berubah seiring dengan perkembangan serta tingkat kematangannya.

5. Akar

Akar merupakan bagian tanaman yang paling terkenal dalam pemanfaatan tradisional. Akar pasak bumi dapat berkembang memanjang dan mempunyai karakter kayu yang cukup kuat.

Ciri tanaman pasak bumi dapat dilihat dari batang dan daun majemuknya.

Mengenal Akar Pasak Bumi

Akar pasak bumi merupakan bagian yang paling banyak dicari untuk kebutuhan bahan herbal. Setelah dipanen, akar biasanya dibersihkan dari tanah dan kotoran sebelum masuk ke tahap pengolahan.

Dalam perdagangan, akar dapat dijual dalam bentuk utuh maupun dipotong menjadi bagian yang lebih kecil. Akar juga dapat dirajang untuk mempercepat proses pengeringan.

Warna, ukuran, bentuk, kebersihan, aroma, dan tingkat kekeringan menjadi beberapa hal yang dapat diperhatikan ketika melakukan pemeriksaan awal terhadap bahan.

Akar pasak bumi merupakan bagian yang paling dikenal dalam penggunaan tradisional.

Perhatian: jangan menentukan kualitas akar hanya berdasarkan ukuran atau warna. Identitas tanaman, kebersihan, kadar air, kondisi fisik, dan proses pengolahan juga perlu diperhatikan.

Kandungan Senyawa Pasak Bumi

Pasak bumi telah banyak menjadi objek penelitian karena mempunyai berbagai senyawa bioaktif. Beberapa kelompok senyawa yang sering dibahas dalam penelitian antara lain quassinoid, alkaloid, senyawa fenolik, serta berbagai komponen lainnya.

Salah satu senyawa yang banyak menjadi perhatian dalam penelitian mengenai Eurycoma longifolia adalah eurycomanone.

Kandungan senyawa pada bahan tanaman tidak selalu sama. Perbedaan dapat dipengaruhi oleh bagian tanaman, umur tanaman, lingkungan tempat tumbuh, kondisi bahan, proses pengeringan, hingga metode ekstraksi.

Karena itu, bahan berupa akar kering tidak dapat secara otomatis disamakan kandungan dan konsentrasinya dengan produk ekstrak.

Manfaat dan Penggunaan Tradisional Pasak Bumi

Pasak bumi telah digunakan secara tradisional dalam berbagai ramuan masyarakat Asia Tenggara. Penggunaannya terutama berkaitan dengan stamina, kebugaran, dan vitalitas.

1. Digunakan sebagai bahan ramuan stamina

Akar pasak bumi secara tradisional digunakan sebagai bahan ramuan yang dipercaya membantu menjaga stamina dan kebugaran tubuh.

2. Digunakan untuk menunjang vitalitas pria

Pasak bumi dikenal luas karena penggunaannya dalam produk herbal yang ditujukan untuk vitalitas pria. Topik ini juga menjadi salah satu alasan mengapa permintaan terhadap bahan pasak bumi cukup dikenal dalam perdagangan herbal.

Namun, penggunaan tradisional tidak boleh langsung dianggap sebagai bukti bahwa tanaman tersebut dapat mengobati penyakit tertentu. Klaim kesehatan harus didasarkan pada bukti ilmiah yang sesuai.

3. Digunakan sebagai bahan produk herbal

Selain dalam bentuk ramuan tradisional, pasak bumi dapat ditemukan sebagai bahan dalam berbagai produk herbal dengan bentuk sediaan yang berbeda, termasuk serbuk dan ekstrak.

Pasak Bumi sebagai Simplisia

Dalam industri herbal, akar pasak bumi dapat diproses menjadi simplisia. Secara umum, simplisia merupakan bahan alam yang digunakan sebagai bahan obat tradisional dan belum mengalami pengolahan kompleks.

Pengolahan dasar akar pasak bumi dapat meliputi beberapa tahap berikut:

1. Sortasi bahan setelah panen.
2. Pembersihan dari tanah dan kotoran.
3. Pemotongan atau perajangan.
4. Pengeringan.
5. Sortasi ulang.
6. Pengemasan.
7. Penyimpanan.

Proses pengeringan merupakan salah satu tahap penting karena bahan yang masih terlalu lembap lebih mudah mengalami kerusakan selama penyimpanan.

Contoh bentuk bahan pasak bumi setelah melalui proses pembersihan, perajangan, dan pengeringan.

Ciri dan Standar Bahan Baku Pasak Bumi Berkualitas

Bagi petani, pengepul, maupun supplier bahan jamu, kualitas merupakan salah satu faktor penting dalam menentukan nilai bahan baku.

Parameter	Hal yang Perlu Diperhatikan
Identitas	Tanaman harus sesuai dengan jenis yang dimaksud.
Kebersihan	Bebas dari tanah berlebihan, kotoran, dan benda asing.
Kondisi fisik	Tidak busuk dan tidak mengalami kerusakan berat.
Kadar air	Cukup kering untuk mengurangi risiko kerusakan selama penyimpanan.
Jamur	Tidak menunjukkan pertumbuhan jamur.
Aroma	Tidak berbau busuk atau bau asing yang mencurigakan.
Pengemasan	Melindungi bahan dari kelembapan dan kontaminasi.

Untuk kebutuhan industri, standar bahan baku dapat lebih spesifik. Pembeli dapat meminta persyaratan tertentu mengenai identitas, kadar air, cemaran, ukuran rajangan, maupun parameter laboratorium lainnya.

Panen dan Pascapanen Pasak Bumi

Karena bagian yang dimanfaatkan adalah akar, proses pemanenan pasak bumi perlu mendapat perhatian lebih dibanding tanaman yang hanya dipanen daunnya.

Pengambilan akar dapat menyebabkan tanaman mati. Oleh karena itu, aspek budidaya dan keberlanjutan bahan baku menjadi sangat penting jika pasak bumi dikembangkan sebagai komoditas herbal.

Tahapan umum pascapanen

1. Akar dipanen dari tanaman yang memenuhi kriteria.
2. Akar dibersihkan dari tanah.
3. Bagian yang rusak dipisahkan.
4. Akar dipotong atau dirajang sesuai kebutuhan.
5. Bahan dikeringkan.
6. Bahan kering disortasi kembali.
7. Bahan dikemas dan disimpan.

Pengeringan yang kurang sempurna dapat meningkatkan risiko pertumbuhan mikroorganisme. Karena itu, bahan harus benar-benar diperiksa sebelum dikemas dan disimpan.

Budidaya Pasak Bumi

Pasak bumi dikenal sebagai tanaman yang tumbuh di kawasan hutan tropis Asia Tenggara. Karena akar menjadi bagian yang banyak dicari, pengembangan budidaya dapat menjadi salah satu langkah penting untuk membantu menyediakan bahan baku secara lebih berkelanjutan.

Budidaya pasak bumi membutuhkan perhatian terhadap sumber bibit, kondisi lingkungan, pemeliharaan tanaman, waktu pertumbuhan, serta waktu panen.

Berbeda dengan tanaman herbal yang dapat dipanen daunnya dalam waktu relatif singkat, tanaman yang dimanfaatkan akarnya membutuhkan perencanaan produksi yang lebih panjang.

Bagi petani, hal tersebut berarti pasak bumi lebih tepat dipandang sebagai tanaman komoditas jangka menengah atau panjang, bukan tanaman yang langsung menghasilkan dalam waktu singkat.

Potensi Perdagangan Pasak Bumi

Pasak bumi memiliki potensi sebagai komoditas bahan baku herbal karena akar dan produk turunannya digunakan dalam berbagai kebutuhan pengolahan herbal.

Bentuk bahan yang diperdagangkan dapat berupa:

• Akar pasak bumi segar.
• Akar pasak bumi kering.
• Rajangan akar.
• Serbuk akar.
• Ekstrak pasak bumi.

Nilai bahan baku dapat dipengaruhi oleh kualitas, ukuran, kadar air, kebersihan, kontinuitas pasokan, asal bahan, jumlah pembelian, serta spesifikasi yang diminta pembeli.

Pelaku	Peran dalam Rantai Pasok
Petani	Membudidayakan dan menghasilkan bahan baku.
Pengepul	Mengumpulkan bahan dari beberapa sumber.
Supplier	Menyediakan bahan sesuai kebutuhan pembeli.
Pengolah	Mengolah akar menjadi rajangan, serbuk, atau bentuk lainnya.
Industri herbal	Menggunakan bahan dalam proses produksi.

Pasak bumi dapat diperdagangkan dalam bentuk akar kering, rajangan, serbuk, maupun bahan olahan lainnya.

Cara Menyimpan Simplisia Pasak Bumi

Simplisia akar pasak bumi perlu disimpan dengan baik agar kualitas bahan tetap terjaga selama berada di gudang.

• Gunakan kemasan yang bersih dan sesuai.
• Simpan di tempat yang kering.
• Hindarkan dari kelembapan berlebihan.
• Hindarkan dari sinar matahari langsung.
• Jauhkan dari bahan yang mempunyai bau sangat kuat.
• Jangan meletakkan bahan langsung bersentuhan dengan lantai.
• Periksa secara berkala kemungkinan munculnya jamur atau perubahan aroma.

Masalah kelembapan menjadi salah satu hal yang perlu diperhatikan pada penyimpanan simplisia. Bahan yang kembali menyerap air dapat mengalami penurunan kualitas.

Keamanan Penggunaan Pasak Bumi

Pasak bumi merupakan tanaman yang mengandung senyawa aktif sehingga penggunaannya tetap perlu memperhatikan kualitas bahan, bentuk sediaan, jumlah penggunaan, serta kondisi orang yang mengonsumsinya.

Perlu dibedakan antara akar kering dan ekstrak. Ekstrak dapat mempunyai konsentrasi senyawa tertentu yang berbeda jauh dari bahan tanaman biasa.

Catatan: informasi mengenai penggunaan tradisional pasak bumi bukan pengganti diagnosis atau pengobatan medis. Untuk produk herbal, gunakan produk yang legal, memiliki informasi yang jelas, dan berasal dari sumber bahan baku yang dapat dipercaya.

FAQ Pasak Bumi

Pasak bumi itu tanaman apa?

Pasak bumi adalah nama umum untuk Eurycoma longifolia Jack, tanaman dari famili Simaroubaceae yang dikenal luas sebagai tanaman herbal Asia Tenggara.

Apa nama ilmiah pasak bumi?

Nama ilmiah pasak bumi adalah Eurycoma longifolia Jack.

Apakah pasak bumi sama dengan tongkat ali?

Secara umum, tongkat ali merupakan nama yang banyak digunakan untuk Eurycoma longifolia, tanaman yang di Indonesia dikenal luas sebagai pasak bumi.

Bagian pasak bumi yang digunakan apa?

Bagian yang paling dikenal dalam penggunaan tradisional adalah akar. Akar dapat digunakan dalam bentuk segar, kering, rajangan, serbuk, maupun ekstrak.

Apakah akar pasak bumi bisa dibuat simplisia?

Ya. Akar pasak bumi dapat diproses menjadi simplisia melalui tahapan seperti pembersihan, pemotongan atau perajangan, pengeringan, sortasi, dan penyimpanan.

Bagaimana ciri bahan baku pasak bumi yang baik?

Bahan baku yang baik harus mempunyai identitas yang jelas, bersih, tidak busuk, tidak berjamur, tidak tercampur benda asing, dan mempunyai kondisi pengeringan serta penyimpanan yang baik.

Apakah pasak bumi mempunyai nilai ekonomi?

Ya. Pasak bumi mempunyai potensi sebagai komoditas bahan baku herbal. Nilainya dipengaruhi oleh kualitas, bentuk bahan, kontinuitas pasokan, dan spesifikasi yang diminta pembeli.

Kesimpulan

Pasak bumi (Eurycoma longifolia Jack) merupakan salah satu tanaman herbal yang dikenal luas di Asia Tenggara. Bagian akar menjadi bagian yang paling populer dalam penggunaan tradisional dan perdagangan bahan baku herbal.

Pasak bumi tidak hanya menarik untuk dibahas dari sisi manfaat tradisional. Bagi petani, pengepul, supplier, dan pelaku industri jamu, hal yang tidak kalah penting adalah memahami identitas tanaman, karakter akar, proses simplifikasi, pengeringan, kualitas bahan, penyimpanan, hingga keberlanjutan pasokan.

Dengan pengelolaan bahan baku yang baik dan memperhatikan keberlanjutan tanaman, pasak bumi dapat menjadi salah satu komoditas herbal yang memiliki nilai dalam rantai pasok bahan baku jamu dan industri herbal.